Пробиотики в питании взрослых

Наш кишечник отвечает не только за усвоение питательных веществ и вывод токсинов, но и за выработку энергии, хорошее самочувствие и внешний вид. Ключевую роль в его работе играет микрофлора — полезные и условно-патогенные микроорганизмы, которые живут на стенках и выполняют множество функций.

Если баланс плохих и хороших бактерий нарушен, кишечник сигнализирует о неполадках вздутием, диареей, повышенным газообразованием и другими неприятными симптомами. Следствием дисбаланса микрофлоры могут стать быстрая утомляемость, слабый иммунитет, плохое состояние кожи, волос и ногтей. Пробиотики помогают восстановить равновесие микрофлоры и справиться с негативными последствиями «разбалансировки».

Зачем нужны пробиотики взрослым?
Пробиотики — это живые бактерии, которые в норме населяют кишечник здорового человека. Действие пробиотиков основано на создании благоприятных условий для собственной микрофлоры. Полезные бифидо- и лактобактерии, поступающие извне, временно берут на себя функции «родной» микрофлоры, способствуя её скорейшему восстановлению.

Чем полезны пробиотики:
Заселение кишечника необходимыми штаммами бактерий.
Улучшение пищеварения, нормализация моторной функции.
Выработка веществ, которые борются с патогенами.
Поддержание синтеза витамина К, фолиевой кислоты и других витаминов группы В.
Поддержка местного и системного иммунитета.

Когда назначают пробиотики?

Лечение заболеваний ЖКТ и внутренних органов
Клинической медициной доказана польза пробиотиков для организмав лечении целого ряда состояний : инфекционной и антибиотик-ассоциированной диареи, язвы, вызванной Helicobacter pylori, синдрома раздраженного кишечника, вагинального дисбиоза. Подтверждена эффективность пробиотиков в уменьшении симптомов, связанных с непереносимостью лактозы и в терапии печеночной энцефалопатии у больных циррозом.
Пробиотики не панацея, но хорошо изученное вспомогательное средство. Нельзя вылечить, например, инфекционную диарею упаковкой пробиотиков. Сначала нужно уничтожить возбудителя и снять воспаление лекарственными препаратами, а уже после (или одновременно) налаживать работу кишечника с помощью полезных бактерий.

Укрепление иммунитета
Лакто- и бифидобактерии позитивно влияют на сопротивляемость организма, поддерживая иммунитет на трех уровнях: конкуренция с патогенной микрофлорой за питательные вещества + прямое уничтожение патогенов за счет продукции бактериоцидов + активация синтеза иммуноглобулинов . Именно иммуностимулирующим действием пробиотиков на организм объясняется быстрое устранение диареи при острых кишечных инфекциях.

Дефицит микроэлементов и витаминов
Полезные свойства пробиотиков включают активацию синтеза витаминов и улучшение всасываемости питательных веществ. Это может иметь большое значение при жестких ограничениях питания, а также при безглютеновых, веганских, монокомпонентных диетах.

Пробиотики способствуют синтезу метаболитов, которые участвуют в работе всего организма. Например, допамина, от которого зависят поведенческие реакции и мотивация, и гистамина, отвечающего за защитную реакцию клеток ЖКТ, сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем.

Что важно при выборе пробиотиков
Выживаемость бактерий. Функциональными свойствами обладают только живые микроорганизмы. Сохранность живых штаммов в таблетках, капсулах или растворе должна быть подтверждена микробиологическими исследованиями.
Доза. Устанавливается по клинической эффективности для каждого препарата. Минимально достаточной дозой, способной оказывать значимый эффект, считается 10⁷ КОЕ в сутки.
Устойчивость к желудочной кислоте. Многие полезные бактерии погибают под воздействием желудочного сока. Поэтому предпочтительны препараты, заключенные в капсулу, которая постепенно растворяется в ЖКТ, последовательно высвобождая бактерии.
Наличие штаммов с доказанной эффективностью и клинически подтвержденное высокое содержание живых бактерий на конец срока годности.

Вид бактерий, препарат и дозировку при лечении заболеваний рекомендует врач — они зависят от состояния и причин развития проблемы. При приеме пробиотиков с профилактической целью важно придерживаться инструкции.